自制蜜红豆面包的做法

1、将面粉，鸡蛋液，水，干酵母一起放在盆中，揉成团。

3、然后开始用摔揉法将面团揉到扩张状态。（但是没揉到扩张状态也没关系，不影响口感，揉成扩张状态是为了让面包有拉丝的效果。）

5、面团发到2倍大，就发好了。

7、取一份小面团擀平，然后包入蜜红豆陷，像包汤圆一样的收好，收口朝下。

8、然后用刀在表面划出刀纹。全部小面团都是同样的方法做好。

10、取出2欠发酵好的面包，中间点缀2颗蜜红豆，表面刷上一层全蛋液，然后撒上少许白芝麻。

12、成品。