好吃下饭的尖椒土豆丝做法

1、土豆洗净后削皮。

2、将土豆擦丝放入凉水中备用。

3、尖椒洗净后切丝备用。

4、葱姜蒜切好备用。

5、锅中热油，油热后将葱姜蒜倒入锅中爆香。

6、将土豆丝倒入锅中翻炒。

7、在锅中倒入1勺酱油、1勺醋和适量白糖翻炒均匀。

8、关火前撒上适量咸盐即可。