1、第一、我们吃烧烤的时候要注意烧烤工具的温度不能过高，因为过高的温度，会使食品很快的变焦，这样会影响食品里面的营养成分，而且烧焦的食品有致癌物质，对健康不利。
2、第二、我们制作烧烤食品的时候，要现在烧烤的架子上或者食品上面均匀的涂抹一层食品油，这样是为了避免食物温度不均匀，食品油涂抹均匀后，要来回的正反翻动食物，保证受热均匀，这样口感会比较好。
3、第三、我们烧烤的时候选择食材的部分也很要重要，建议大家最好挑选油脂少一些的食品，因为油脂过多会引起食品变质，建议大家可以烧烤油脂少的瘦肉，例如，猪里脊、鸡胸肉生蚝和虾类食品。
4、第四、烧烤的时候我们尽量避免盐类过多的摄入，这样会严重影响身体健康，建议大家可以先把肉类腌一下，然后再烤，如果你很喜欢边烤边刷酱的烧烤方式的话，那么你可以自制烤肉酱或是把烤肉酱加水稀释。
5、第五、我们在使用不同食材烧烤的时候，有不同的方法，比如我们在烧烤贝壳类的海鲜的时候，大家最好不放酱汁，而应该直接加些蒜茸烤，这样海鲜的味道就最好，还可减少致癌物的产生。
6、第六、烧烤的时候尽量避免多喝酒，最好喝一些饮料就可以了，现在很多的朋友们喜欢边吃烤串边喝啤酒，这样的烧烤饮食是很不健康的一个行为，容易引起肠道肿瘤，大家一定要注意。
7、第七、我们吃烧烤食品的时候，要有一个基本的摄入量控制，因为烧烤的致癌性大小与烧烤食品的摄入量有关，建议大家每周吃烧烤不超过两次，每次你的摄入量不多于100克为最佳。
