海胆如何保鲜

1、新鲜的海胆如果保鲜没做好那就不好吃了。那么新鲜的海胆如何保鲜呢？

3、除了用盐腌制的方法，还可以用酒精腌制。保鲜效果都差不多。待要用的时候用清水多清洗两遍即可。

5、把海胆壳打开，然后把里面的内脏去干净。这样可以减缓海胆变质的速度。