西红柿鸡蛋汤的做法

1、准备好材料：西红柿、鸡蛋、淀粉、香油、胡椒粉、香葱

2、西红柿划十字花刀，沸水去皮

3、去皮后的西红柿切丁

4、鸡蛋打入碗中成鸡蛋液，倒入几滴水搅拌均匀

5、将锅中放入3碗水，然后放入西红柿碎多煮一会，最好将西红柿煮化

6、汤锅里放盐、胡椒粉调味，然后将水淀粉倒入汤锅中，搅匀

7、将鸡蛋液慢慢淋在汤锅的整个表面上，千万不要边用筷子搅拌边往汤锅里倒，这样做出来的汤蛋花会碎，成片时再搅动

8、出锅后倒点芝麻油，撒上葱花

9、一道高颜值的西红柿鸡蛋汤就做好啦