温州薄饼皮怎么做

1、面粉加入盐和水搅拌匀，然后静置20分钟左右。

2、面粉充份吸收水份后，不会有颗粒状，面糊滑滑的。

3、平底不粘锅开小火，稍微热一下锅然后开最小火，用大勺子挖一勺面糊到平底锅的一边，然后用刮刀按顺时针的方向慢慢摊平。

4、慢慢把饼皮摊成圆形

5、最后把多余的面糊刮平，往饼皮薄的地方刮均匀，

6、等到饼皮边缘翘起来就可以用手从边缘拿起装盘子。

7、饼皮晾凉后叠一起备用，