如何制作银鱼炒鸡蛋

1、

2、 银鱼洗净，沥干水分。

3、鸡蛋打入碗，加少许温水，盐，打散。

4、炒锅置火上，放入油烧至5成，放入葱花，爆香，放入银鱼，翻炒至8成熟，盛出。

5、把炒熟的银鱼放入鸡蛋液中。

6、锅中倒入油，烧热，放入加有银鱼的蛋液，翻炒至鸡蛋熟了即可。