四川川北凉粉的做法

1、小米辣切薄圈、凉粉切成筷子条；

2、打碗芡：碗里加入葱、小米辣、姜蒜米、红油、盐、味精、鸡精、白糖、香油、花椒油；

3、将碗芡淋在凉粉上面即可。