麻辣口水鸡的做法

1、鸡腿解冻后冷水入锅，加入花椒（没有花椒我用的藤椒）八角，葱段，姜片，1勺料酒。煮至水开后，再继续煮5分钟，然后关火焖15分钟。

3、热锅，放3-4勺油，加入小撮丐蘑哿要花椒，爆出香味。将滚烫的油倒入装有蒜蓉辣椒粉的碗里。然后把步骤3的酱油混合物倒进去混合。酱汁就做好了

5、淋上酱汁，按口味撒点香菜！