红酒炖牛肉的做法（高压锅版）

1、准备食材，如图所示。牛肉需擦干水分，并均匀地撒上少许盐和白胡椒粉。

3、放入番茄块，中火炒出沙感，然后加入番茄酱和一勺盐，之后盛出番茄备用。

5、此时在锅中倒入之前炒好的番茄，并翻炒两分钟。

7、翻炒均匀后，将全部内容转入高压锅，加适量盐，倒入水，水需高于食材三分之二的高度。然后，选择牛肉档。

9、收汁装盘。