动物肝脏适合那些人吃不适合那些人吃

1、缺铁性贫血人群肝脏中所含的铁、磷、锌、钙这些矿物质都是具有补血的作用，所以很适合缺铁性贫血的人群食用。

2、小孩和青少年动物肝脏营养丰富，而且全面，很适合正在成长需要大量营养的的小孩和青少年食用。

3、营养不良虚弱者肝中所含的营养超过一般肉类，能够增强人的体质和免疫力，所以适合营养不良和虚弱者食用。