红烧牛肉怎么做

1、草果1个，干辣椒2个，丁香7粒，香叶2片。

2、香果1粒，肉蔻4粒，八角1个，栀子1粒。

3、槟榔片1片，白芷1片，荜拨1个，做成香料包。

4、锅中加入食用油8ml，适量葱花爆香。

5、加入牛肉粒500g，翻炒至变色。

6、加老抽3g，料酒5g，生抽5g，盐3g，拌匀。

7、小火炖30分钟。

8、另起炖锅，倒入炒过的牛肉。

9、倒入热水没过牛肉，放入香料包。

10、大火烧开转小火炖2小时即可。

11、这样红烧牛肉就做好了。