如何制作糯米鸡

1、先将糯米洗净，煮熟（和米饭煮法一样），切忌少水煮，否则太烂不好吃。

2、荷叶清洗干净，烧开水把荷叶烫一下，捞起备用。

3、鸡肉用耗油、盐、糖、生粉、料酒、生抽、姜腌制。

4、其他材料切好备用。

5、糯米饭熟后打散，放置微凉一会，加少许盐，想色泽漂亮可放少许豉油。

6、用荷叶包包住糯米，以及放入以上材料。

7、包好之后隔水蒸，大概煮20分钟就可以开吃了~