1、 其实我们的谷类食物含有热能，蛋白质，维生素B1,等等大量的营养物质，但是过度的对谷物进行打磨和不合理的烧煮，会使这些营养物质破坏或者是丢失，所以我们要正确烧煮谷物类食物。
2、 给孩子吃的要粗细粮搭配食用，比如说我们的面条等等都是加工过的，然而维生素B1就白白的流失了，所以为了孩子的健康，我们大人要给宝宝粗粮细粮搭配着吃。
3、 淘米是我们经常做的事情，但是我们好多大人的都是淘米数遍，反复搓洗，这样既淘米不干净又丢失了很多营养物质，所以我们大人淘米的时候不要反复搓洗，不要用热水淘米。
4、 好多人是喜欢吃捞饭，捞饭就是烧到一半后，就拿出来再蒸，这样会失去维生素B1等营养物质，所以我们的大人要避免做这样的饭吃。
5、 我们米饭中含有主要的维生素B1，但是一遇到碱的情况下就很容易被破坏，所以我们在烧饭或者做面时不要加碱，做面时最好用酵母而不是用苏打。
