正确吃木耳的方法

1、清洗：将木耳浸泡在清水中约20分钟，用手捞出洗净，去除表面的杂质。

2、泡发：将洗净的木耳放入清水中浸泡，约需1小时左右，直到木耳变软膨胀。

3、去蒂：将泡发好的木耳取出，切掉根部的蒂，保留叶片部分，因为蒂部较难咀嚼，且不易消化。

4、烹饪：将木耳加入菜肴中烹饪，可以炒、煮、炖、煎等多种方式，也可以作为凉拌菜食用。