凉拌拉皮的家常做法

1、准备半个大拉皮，加凉水冲洗开。

2、准备自己喜欢吃的配菜：适量的胡萝卜丝、青椒丝、洋葱丝、黄瓜丝、爱吃鸡蛋的可以煎个鸡蛋饼切成丝。

3、将配菜和拉皮放在一起。

4、芝麻酱加温水稀释开，调生抽、陈醋、盐、白糖，搅拌均匀。

5、将调好的芝麻酱倒在拉皮上。

6、再淋上辣椒油适量。最后撒上香菜、搅拌均匀即可。