1、准备材料：鸡爪、炸鸡爪、鸡肠、鸡肝、芹菜、生姜等等。一般买这个熟食的时候，会自带芝麻和葱（加了比较香），如果没有的话就要自己准备哦~
2、把生姜削皮，切成丝，放在砧板上待用。
3、取适量芹菜（小芹菜来的），洗干净，切成段。
4、在锅里倒上适量的油（根据你们的口味决定），油热后，把芹菜、生菜倒入锅中，大火翻炒，翻一遍后加点盐继续翻炒均匀（真的是一点点）。
5、盐溶解后，把准备好的鸡爪等倒入锅中，继续大火翻炒。
6、加上酱油，继续翻炒，直至爪子等材料都热了为止。
7、最后，把炒好的鸡爪大杂烩装入盘中，就可以上桌啦`(*∩_∩*)′！配上一碗白白的米饭，就可以开饭啦~
