咕咾肉的做法

1、调酱汁：生抽一勺，白醋一勺，番茄酱两勺，盐，淀粉一勺，加入半碗清水混合均垮樨怯礤匀。 里脊肉切块，加入腌肉料里面的调料，抓匀腌制二十分钟，再加入蛋清和淀粉，挂浆 青红椒和芒果切块

3、放入里脊肉块

5、捞出，控油

7、加入调料汁，煮至浓稠

9、加入芒果块，翻炒均匀，汤汁也收了即可出锅