1、把黑醋，橄榄油，蒜蓉，黑椒，盐，迷迭香混合。把牛排放入调好的腌料里，保鲜膜盖住放冰箱待用，同时把小土豆洗净，切小牙，进微波炉快热6分钟左右。
2、从微波炉里拿出来的土豆和小洋葱一起放到烤盘上，加入盐，黑椒，蒜粉，橄榄油和好。
3、烤箱预热到215度，把办好的土豆和洋葱放进去烤25分钟。
4、烤配菜的过程中，从冰箱取出腌好的牛排，开煎。根据牛排不同的厚度，来决定每面需要煎多久。我这个每面煎了3分钟。
5、煎好的牛排看起来很有食欲啊！如果牛排煎好土豆还没烤好就用锡箔纸把锅给盖住，让牛排保温。我算好时间，每面3分钟出来刚好5成熟左右。
6、同时土豆也出锅啦！
7、最后摆盘上桌。
