蚝油菜心的家常做法

1、准备好菜心和蒜。

2、蒜切碎，水淀粉搅匀。

3、菜心放入水中焯水（水中放盐、油）。

4、捞出放入冷水中，然后捞出沥干水分，装盘备用。

5、锅中放油烧热，放入蒜炒香。

6、放入蚝油翻炒。

7、放入水，然后放入糖、盐烧开。

8、水开后放入水淀粉勾芡。

9、最后将料汁浇到菜心上即可。