金桔膏金桔蜜饯的做法

1、金桔买的是广西融安滑皮金橘，偏甜脆口。 用盐水洗净。

3、放入干净容器中，加冰糖，我用的是黄冰糖，不论是做菜还是甜品，口感都很好。

5、第二天，冰箱中取出，开大火，直接倒入，不用加水，软化的金桔翻炒一会儿就会出水，均匀翻炒。

7、上下火，95℃，一小时。烤箱脾气大的，85℃到90℃就够了，自己观察啊。

9、装盒时吃了好几块，很好吃，满意。

11、这边蜜饯烤好后，撒上糖粉。不易粘结，又好看，你觉得呢？