爆炒鱼泡怎么做

1、鱼泡清洗干净，放入食用油，揉搓均匀。

3、鱼泡放入开水中，大火，煮熟。

5、锅内倒入食用油，加热，放入生姜、大蒜和辣椒，炒香。

7、加入食盐、味精、胡椒粉和老抽，炒匀。

9、放入芹菜和洋葱，炒熟。