红烧带鱼的做法？

1、带鱼清洗干净，切成段儿备用。

2、锅中加食用油，爆香葱蒜末和八角，加入白砂糖炒色。

3、放入带鱼段儿，翻炒上色。

4、加老抽，盐和清水，炖煮。

5、炖煮10-15分钟，汤汁收到1/3即可。

6、做出来的红烧带鱼，趁热吃，又鲜又香！