如何制作棉花糖

1、首先在锅中加入250克的白糖和120毫升的水中高温搅拌均匀，煮到糖稀变得滚烫冒泡，黏稠才可以

2、紧接着把准备好的明胶水掺进去，边加热边搅拌，一直到塘栖，再次沸腾冒泡就关火，把混合物移到一个干净干燥的碗中，让它稍微的冷却一会儿

3、把搅拌机放进去，高速运转5到6分钟，把糖稀打发成蓬松的奶油状，加入一茶匙的香草精口感更加细腻，混合1到2分钟

4、搅匀之后直接倒在准备好的模具中，剩下的部分可以染成喜欢的颜色，再倒进去是放置几个小时，慢慢凝固，再撒上玉米淀粉，切成一个个小方块就可以使用了