1、蛋黄中加入20克细砂糖。
2、用手动打蛋器打匀。
3、筛入30克低粉。
4、用硅胶刀翻拌均匀备用。
5、白分次加入30克细砂糖进行打发，打发至蛋白提起有挺而有力的尖角。
6、取一半蛋白霜倒入蛋黄糊中。
7、用翻拌的手法翻拌均匀。
8、再筛入剩下的40克低粉。
9、用翻拌的手法翻拌均匀。
10、将混合好的蛋糕糊倒入另一半的蛋白中。
11、同样手法翻拌均匀。
12、将最后做好的蛋糕糊装入裱花袋中。
13、裱花袋顶部剪开，在烤盘中挤成长短相同的条状。
14、放在提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为170度，时间为12分钟左右。
15、烘烤结束后取出晾凉，成品图。
