怎么晒胡萝卜干

1、胡萝卜，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。

2、准备好所需材料，胡萝卜 1000g，盐 40g，将胡萝卜用清水洗净，将洗好的胡萝卜切成片2毫米。

3、装入容器中，放入精盐少许，搅拌均匀，将胡萝卜片的水分脱出，等待30分钟。

4、将胡萝卜片从容器中捞出，放入清水中冲洗，捞出，放入硬纸板、多的用席子随意上晾晒。