蔓越莓糯米糕怎么做

1、蔓越莓干清洗干净，放入蒸锅中，蒸熟。

2、糯米放入清水中，浸泡4个小时。

3、捞出，沥干，碾碎。

4、放入蒸锅中，蒸熟。

5、取出，加入白糖，搅拌均匀，继续碾压。

6、模具内铺上保鲜膜，倒入一层糯米泥，压实。

7、铺一层蔓越莓，再铺一层糯米泥，一层蔓越莓。

8、插入雪糕棍，放入冰箱中，冷藏一夜。

9、取出，脱模，切块。