啤酒炖牛肉＋魔芋

1、锅内放凉水、牛肉烧开锅出油膜，捞出洗净切块，磨芋切片备用

2、将切好的牛肉倒入锅内炒出水分盛出来

3、锅内油烧热放入桂皮，大料，花椒炸香，倒入牛肉使劲炒香，加入剁椒翻炒

4、加入磨芋炒香加入一点盐，倒入一瓶啤酒，炖开倒入砂锅开了改小火煨五十分钟即可，出锅前加入鸡精，蒜苗拌匀 ​