苦瓜的花样做法

1、把去好壳的绿豆和糯米放到水里泡一个晚上。

2、腊肉切成小丁，然后把糯米和绿豆捞上来和腊肉混合，加适量的盐、十二香搅拌均匀。

3、在苦瓜顶端切一小段出来，然后把苦瓜里面的籽挖出来干净。

4、再把搅拌好的糯米料填进去，最后用刚切出来的苦瓜段盖住，用牙签插固定。

5、放到水开的蒸锅里大火蒸50分钟左右。