好吃的莲藕瘦肉鸡蛋饼制作过程

1、用刀子把莲藕磨成丝

莲藕先用水煮熟，然后用冷水冲洗冷却

2、莲藕挤干水，加入肉泥，鸡蛋

加入面粉，芝麻油，盐，搅拌均匀

3、面粉加多少我凭感觉的，搅拌均匀黏稠度是这样的

4、然后热锅，加油，小火，把混合物倒入，铺平，撒点芝麻（可以忽略）

盖上锅盖

5、大概成这样子，就可以翻面

6、继续盖上锅盖，大概一分钟，反过来看看

翻过来看都熟了就行