鲜嫩蒸生蚝——简单

1、生蚝10只，蒸笼下加几片姜。开锅上气之后，开始计时。

2、开锅四分钟之后，生蚝朱唇微启，出锅。要点只有一个，不要蒸过时间，即使有没张嘴的，也按时出锅。中等大小生蚝，四分钟足够。宁可九成熟，不要十一分。

3、可以搭配酱油和山葵酱(或者芥末)同食。生蚝蒸熟之后，内部的汁水极鲜美，不要浪费了～

4、还可以搭配之前菜谱介绍过的蒜蓉酱，让生蚝口味层次丰富。

5、味道比饭店做的还要鲜美。

6、味道比饭店做的还要鲜美。