家常咸鲜瘦肉粥

1、淮山去皮后清洗下切剁成碎备用

2、肉剁成肉末备用

3、细芹一根切碎用于增加香味。香菇几朵泡发后切碎使用

4、锅热油爆干姜片后倒入香菇碎及蒜头爆香

5、倒入淘洗过的大米翻炒一下，加入一大匙的生抽做润色使用。大火烧开小火慢慢煲煮

6、大米半熟的时候倒入淮山碎及肉末

7、大米熟透的时候即可加入调味料并倒入细芹碎搅拌搅拌

8、食用之前加入一匙葱油更有味道