辣椒酿肉的步骤

1、大尖椒切段，去籽，肉剁碎

2、加生抽，老抽，食用油，一个鸡蛋，淀粉，一把葱花，搅拌均

3、把肉添进去，热油，放入青椒，煎至表面起皱，加蒜块

4、加生抽，老抽，白糖，盐

5、加清水，转中火煮15分钟，收浓汤汁，装盘撒一把葱花

6、美味可口！