怎样做毛蟹年糕

1、把洗净的螃蟹去除脐部，对半切开。

3、热锅烧油，保持80度左右煎螃蟹，要立放。

5、另起油锅，放姜片煸炒。

7、再倒生抽和水。

9、加盖焖煮一分钟，放年糕，翻炒均匀。

11、持续翻炒，等年糕上色后就可以开大火收汁了。

13、毛蟹年糕就做好了。