剑骨鱼如何煮做味好？

1、将剑骨鱼杀好洗净砍成块、酸辣椒、葱花、生姜切碎待用。

2、锅洗净热油后放生姜、酸辣椒、蒜米炒香，再放剑骨鱼入内爆炒几分钟加水和盐煮开。

3、剑骨鱼煮时间久点，煮的汤变成纯白色时为好。

4、剑骨鱼煮好汤成白色时撒入葱花香菜拌一下就OK了。