重庆羊肉汤锅做法

1、首先我们需要先准备好所需的原材料，将白萝卜切成块，大蒜、葱、姜都切成末，如下图所示。

3、接着将羊腿肉炒成外皮焦黄、出油、有香味之后捞出。锅里倒入适量菜籽油后小火加入蒜姜末、豆瓣、花椒粉翻炒片刻。

5、炖煮前要尝一下味道，盐味不够的话就加老抽。高压锅营养炖煮30分钟左右加入葱段、香菜即可食用。