萝卜肉酥馅饼

 时间:2024-10-12 06:13:59

1、先和好面团饧着,面和的比饺子面软一点

萝卜肉酥馅饼

2、白萝卜去薄皮,大葱洗好,五花肉切碎,不要剁,切碎即可

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3、炒勺放一点油,放入五花肉,小火慢慢炒,直到炒出油,成浅褐色的肉酥,油可以做酥饼,肉酥就做馅喽

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4、炒好的肉酥和切碎的大葱放一起

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5、白萝卜切丝

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6、烧开水,把萝卜焯烫一下

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7、焯水的萝卜过凉攥干,剁碎

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8、放入肉酥盆内,同时加入蚝油,盐,胡椒粉,油

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9、拌匀

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10、饧好的面团能做剂子,擀饼,大小随意

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11、包馅,收严口,收口向下放

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12、都做好,在翻面擀晨个厘米厚的饼状

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13、放入电饼铛,或平底锅烙熟即可(老的时候一般看到饼皮鼓起在落下就熟了)

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