腊肠焖饭的做法

1、将大米冲洗干净后，控干30分钟；

2、将控干的大米倒入陶瓷锅中，加入600克清水浸泡1小时；

3、浸泡米过程中，将腊肠切成厚片，胡萝卜切成条；

4、米浸泡好以后，将腊肠与胡萝卜铺在上面；

5、将陶瓷锅放入蒸锅内，上汽后，大火蒸22分钟；

6、蒸米饭过程中，准备调味汁材料；

7、将酱油、蚝油和盐混合均匀，备用；

8、米饭蒸好后，倒入混合的汁料；

9、再加上喜欢的青菜（我放了两个秋葵）；

10、混合拌匀；

11、盛出即可食用。