教你做蘑菇炖鸡腿

1、榛蘑用温水充分泡发后洗净

2、鸡腿剁成块

3、胡萝卜去皮切滚刀块

4、土豆去皮切滚刀块

5、蒜切片

6、葱

7、鸡腿肉冷水入锅焯水捞出备用

8、锅内加少许油倒入砂糖，小火慢慢开始炒

9、炒至粽红色时即为糖色

10、迅速倒入鸡腿肉翻炒至上色

11、榛蘑炖鸡腿成品图