家常菜：鸡胸肉炒蘑菇的做法

1、准备鸡胸肉300g、咖啡菇200g、姜1小块，花生油、料酒、生抽、鸡精、盐、蚝油各适量。

3、把切成丝的鸡胸肉装盘，加入1勺蚝油、1勺料酒、1勺生抽，搅拌均匀腌制入味，静置15分钟。

5、热油锅，下入姜片爆香，将腌制好的鸡胸肉，炒至水干，微香。

7、鸡胸肉和咖啡菇炒至入味后，下入适量的盐、鸡精调味即可出锅。