如何炸辣椒油好吃

1、所需的食材有花椒10g、辣椒10g、葱姜5g、盐5g、鸡精10g、花生油适量。

2、取干红辣椒适量并装碗，加盐适量，加入少许鸡精，切好葱姜。

3、锅里热油，加入花椒，把姜加入碗里，等待锅里的油温降低，把油倒入辣椒碗里，注意油温。

4、观察辣椒的状态，一旦油温过高，辣椒呈现焦糊状态，把葱加入。

5、总结如下。