红豆山药小汤圆

1、首先将山药外皮的泥沙洗掉，再削皮，切成小段，放入蒸锅，开大火蒸。

3、把山药倒入碗里，压成无颗粒的山药泥。

5、揉成光滑面团，不粘手也不开裂即可。（太干了就加点温水）

7、锅里倒入适量清水，开火煮沸，再把汤圆放进去，继续煮。

9、加入蜜红豆，继续煮3-5分钟即可。

11、一碗香浓美味，软糯弹牙，甜而不腻，老少皆宜的红豆山药小汤圆就完成了！