蒜蓉西兰花好吃

1、西兰花洗净掰成小朵，茎的部分去老皮切成小的滚刀块。

2、上锅烧开水，放少许盐。水开后，将西兰花放进去略煮，捞出放入凉白开里过凉沥干水份备用。

3、热锅中倒入油，下蒜末煸香，倒入焯好的西兰花翻炒。

4、调入盐调味后撒少许鸡精，勾少许水淀粉后起锅装盘。