火腿巴国瓤南瓜

 时间:2024-10-26 09:16:49

  食材明细

  南瓜800克

  鸡枞150克 白牛肝菌(干)100克

  火腿150克 鲍鱼200克

  猪蹄筋100克 海参(水浸)100克

  鱼肚100克 鸡腿150克

  冬笋150克

  盐15克 味精2克

  姜10克 菜籽油50克

  教您火腿巴国瓤南瓜怎么做,如何做巴国瓤南瓜才好吃

  1. 鸡枞菌、牛肝菌、火腿、鲍鱼、鱼肚、冬笋均切成片;

  2. 仔蹄筋改一字条;

  3. 海参改齐片;

  4. 然后将鸡枞菌、牛肝菌、火腿、鲍鱼、鱼肚、冬笋、蹄筋、海参入锅炒好后备用;

  5. 将南瓜洗净,上部近蒂处横切取下作盖,下部挖去瓜瓤;

  6. 入温油中氽一下装入炒好的馅料,盖上盖;

  7. 用竹签封好,入笼用旺火蒸熟即可。

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