1、准备好资金去租门面，购买食材和聘用员工。
2、一个店铺一个人是忙不过来的，需要雇佣几个服务员，在收钱报账这一块可以用自己信得过的人，比如家里人，可以省点雇佣费用，端盘子、收碗筷就雇佣外面的人就可以。
3、开店之后就是做宣传活动，让大家都知道有你这家螺蛳粉店的存在，吸引人竣音建恬气，留住顾客，把新顾客发展成回头客，日常节日也可以相应地做一些活动，加深客人对店铺的印象，增加更多的客源。
4、如果资金允许，店铺做好做大做强之后，你还可以考虑一些开分店，但是这一步不能急，能留住顾客的还是味道。
5、如果自己对螺蛳粉的了解程度不够，资金也有限，可以考虑加盟螺蛳粉实体店。加盟的好处就是自己不用那么操心，煮粉技艺、选址、原料等问题，总店都会给予很大的帮助。
