怎样做鲫鱼才不腥呢

1、鲫鱼改刀，葱姜蒜、切片，五花肉切片

2、起锅烧油，放五花肉，炒出油脂，放黄豆酱、葱姜蒜、蛱攫菸熘八角、干辣椒、生抽、蚝油、花椒面、盐、白糖、水，放鲫鱼，炖至入味

3、出锅前，撒上葱花香菜、小米辣即可，好吃的鲫鱼就做好了