青椒（灯笼椒）炒肉

1、材料:灯笼椒，瘦肉，大蒜，嫩姜

2、灯笼椒切成方形，肉切丁，大蒜切碎，嫩姜切丝

3、肉加淀粉，料酒，生抽腌制五六分钟

4、把锅先热，倒油，加入切碎的大蒜和切成丝的嫩姜爆香，后加腌制好的肉

5、把肉炒熟，加入灯笼椒，翻炒一分钟左右，加调料（盐，味精），最后盛出