1、把小麦粉放在漂亮的花盆里，加入鸡蛋、黑芝麻、砂糖和盐。
2、用筷子搅拌混合物。
3、用手慢慢地揉成团，如果不能揉成团的话，加入少量清水，揉成团状凝固，然后，在布料上盖上湿布，盖上洗脸盆的盖子，醒后30分钟就可以了。
4、醒来后，请放在撒了干粉的面板上。
5、用擀面杖慢慢地把面团拉长做成薄年糕，操作时，即使粘在棒上，也可以加入面粉防止粘结，布料的厚度和一粒芝麻差不多。
6、所有长方形面的中间用刀切长切口，大约2厘米，不能切面皮。
7、剥掉面皮，露出中间的嘴，把一个皮放进嘴里，从另一边取出来，四个角平了。
8、请把剩下的面全部按顺序翻过来。
9、用大火使油沸腾，将一端放入油锅中，使其变重，用筷子快速翻过来。
10、几分钟就可以盛出了。趁热享受。
