1、首先需要蒸熟的大米，并且需要在大米还热的时候尽快制作完成，因为这时候的大米粘性也比较好。把蒸熟的大米捣松。
2、准备一个空碗，注入纯净水和盐巴，基本上是100g水混合3g盐巴，也可以按照自己的口味适当增加盐巴，调制好一碗盐水。
3、把手放到盐水中浸渍，在这之前一定要将双手清洁干净，或者使用薄的一次性透明手套（可能会影响手感），待手掌完全湿润了以后就可以动手捏饭团了。
4、按照自己的要求捏出合适的大小，主要是一个三角形的饭团，在饭团中间可以加入自己喜欢的佐料，例如火腿和肉松、酱菜等，双手用力合上后挤压饭团，使大米完全包裹住里面的内容。
5、最后在捏好的三角形饭团上粘贴上自己准备好的海苔片，就大功告成了。
