秋葵怎么看老嫩

1、秋葵去蒂后清洗，切成小段备用。

2、干虾皮放入温水中漂洗一下，沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入虾皮翻炒至微黄后放入秋葵爆炒2分钟。

4、锅内撒入盐、味精调味，翻炒后出锅盛盘。